愛爾蘭海鮮擺上中國消費者餐桌

位于上海靜安區的高端巴西燒烤餐廳Latina日前推出的愛爾蘭海鰲蝦暢吃活動,帶給寒冬里的人們一份溫暖。愛爾蘭海螯蝦俗稱都柏林灣蝦,是世界頂級的海鮮食材。生長于深海的愛爾蘭海螯蝦不僅肉質鮮嫩,還富含包括OMEGA-3不飽和脂肪酸(EPADPA...

阿拉伯樹膠申請被FDA歸類為膳食纖維

本報訊近日,法國有阿拉伯樹膠供應商向美國FDA提交了一份新的請愿書,并提供了更多的科學數據來支持他們的論點,即阿拉伯樹膠應該在食品標簽上被歸類為膳食纖維,重點強調它對飯后葡萄糖和胰島素水平的積極影響。根據FDA的新規定,單獨或合成的不可消化...

英國開發出富含左旋多巴番茄品種

本報訊近日,英國科學家培育出一種富含左旋多巴(L-DOPA)的番茄,左旋多巴是一種氨基酸。據科學家介紹,左旋多巴的主要用途是增加帕金森病患者的多巴胺水平,另外還可被健美運動員和運動員用作膳食補充劑,有助于減輕體重、改善睡眠質量和認知功能。據...

借他山之石 逐己身之玉 《世界主要奶業國家奶業發展及與中國合作現狀》出版

本報訊(記者楊曉晶)日前,由《中國乳業》雜志社組織撰寫的書籍《世界主要奶業國家奶業發展及與中國合作現狀》出版。該書以新西蘭、澳大利亞、美國、俄羅斯、阿根廷、德國、英國、法國、荷蘭、愛爾蘭10個主要牛奶生產國及消費國為研究對象,利用各國奶業統...

盤點各國新年美食

元旦,世界上大多數國家都把每年的1月1日作為新的一年的開始。每到這個時候,人們或一家人團聚,或三五好友結伴,載歌載舞,在倒計時鐘聲中迎接新年的到來。當然,在這樣歡樂、祥和的氛圍里,各式各樣的新年美食是必不可少的。據說,豐盛可口的美食不僅使人...

中俄兩國乳業合作市場潛力巨大

本報訊日前,俄羅斯“乳品聯盟”公司總經理阿爾喬姆·別洛夫表示,考慮到中國市場的蓬勃發展和俄羅斯乳制品的豐富品種,俄產品對華供應量增長,具有非常好的前景。“乳品聯盟”旗下約有200家公司,生產俄羅斯70%的牛奶和奶制品。據俄農業部新聞處數據,

中國新西蘭奶業進一步深化合作

本報訊為貫徹落實《中華人民共和國農業農村部與新西蘭初級產業部共同組建奶業質量安全專家工作組安排備忘錄》,日前,中國-新西蘭奶業質量安全專家工作組2020年年會在線召開。兩國多位專家工作組成員出席會議。專家表示,中國和新西蘭的奶業合作正在進一...

全球牛奶供應和消費增長放緩

本報記者楊曉晶日前,中國農業科學院海外農業研究中心發布《牛奶世界供需形勢分析》報告。報告指出,全球牛奶的供應和消費增長放緩。供應減緩需求放緩報告中發布的數據顯示,2010年以來,全球牛奶產量以每年約915萬噸的速度持續增長,年均增長1.92...

帝斯曼牽手職業自行車隊 深挖運動營養方案

本報訊12月7日,荷蘭皇家帝斯曼集團宣布與Sunweb太陽網車隊達成戰略合作。2021年起,這支專業的自行車隊將以“帝斯曼車隊”的身份亮相賽場。據悉,利用帝斯曼在全球范圍內的30個實驗室、2000名科學家在營養、生物、分析和數據科學等方面先...

新加坡批出全球首個細胞培養肉監管許可 未來將在中國上市

本報訊“人造肉”距離人們的餐桌又更近了一步。新加坡食品監管部門批準了一宗“細胞肉”的商業化運用,成為全球首例細胞肉食用監管許可。12月2日,美國替代性蛋白創業公司EatJust宣布獲得新加坡食品局(SFA)的批準,允許將其生產的“細胞雞肉”...

蘇格蘭政府持續資助學生飲用奶計劃

本報訊日前獲悉,英國脫歐導致歐盟對英國的飲用奶資金面臨缺口,為滿足孩子膳食需求,蘇格蘭部長JohnSwinney已經與相關機構達成合作,將繼續向學校提供牛奶。2016年通過投票,贊成英國完全脫離歐盟的票數為52%,而在蘇格蘭的投票結果顯然不...

中國成為土耳其乳制品出口第六大國

本報訊日前獲悉,土耳其乳制品于2020年5月獲得對華出口許可后,在5個月內對中國出口超過700萬美元。中國成為土耳其乳制品出口第六大國。土耳其漁業和動物產品出口商聯盟部門委員會主席思南·科澤坦表示,獲得對華出口許可及開始向中國出口乳制品,給...

今年澳大利亞奶粉對中國出口創新高

本報訊今年以來,澳大利亞紅酒、大麥、牛肉、木材出口中國頻頻“觸礁”,但澳洲奶粉出口額創下新高。今年出口額已超過10億澳元。根據《中澳自由貿易協定(ChinaAustraliaFreeTradeAgreement)》,上述出口額可能很快會觸發...

商務部發布公告 對澳洲葡萄酒實施臨時反傾銷措施

本報訊據商務部消息,11月27日,商務部發布2020年第59號公告,公布對原產于澳大利亞的相關葡萄酒反傾銷調查的初步裁定,裁定原產于澳大利亞的進口相關葡萄酒存在傾銷,中國國內相關葡萄酒產業受到了實質損害,而且傾銷與實質損害之間存在因果關系,

日本京都森田屋和牛登陸澳門

本報訊日本京都森田屋和牛品牌日前已正式登陸澳門,并于澳門紅街市正式獨家發售。日本京都森田屋的牛場歷史已過百年。“我們只進口日本和牛當中最高等級的A5及A4級部位,特點是脂肪與肌肉纖維之間有分布均勻的油脂雪花紋,故有‘霜降牛肉’之稱。”相關負...

澳大利亞將修訂運動補充劑進口要求 部分運動補充劑將按治療產品進行監管

本報訊澳大利亞農業、水和環境部近日發布進口食品通知《修訂某些運動補充劑的進口要求》:通知指出,自2020年11月30日起,某些運動補充劑將作為治療產品受治療產品管理局監管。據了解,在澳大利亞,食品和治療產品根據其預期用途及其對公眾健康和安全...

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