高標準引領 全鏈條推進 浙江長興全產業鏈標準化工作成效明顯

標準化是農業現代化的重要內容,是保障農產品質量安全、增加綠色優質農產品供給的有效途徑。黨的十九屆五中全會強調“強化綠色導向、標準引領和質量安全監管”,將標準擺在更為突出的位置。當前,我國農產品質量安全標準存在體系結構不合理、協調應用水平不高...

入選新食品原料名單 能吃的玻尿酸開啟新賽道

國家衛健委近日發布的《關于蟬花子實體(人工培植)等15種“三新食品”的公告》中提到,透明質酸鈉被獲批為新食品原料,可應用于普通食品添加。透明質酸鈉,也就是人們常說的玻尿酸,是醫療美容中常見的一種原料。如今,玻尿酸作為一種新食品原料,能“吃”...

新春到 備貨忙

春節臨近,江蘇省連云港市東海縣各大超市、商場積極調運貨品,充分保障年貨供應,滿足市場需求。圖為工作人員正在鋪貨。張開虎攝《中國食品報》(2021年02月09日05版)(責編:黃廣順)...

返鄉政策陸續落地 春節檔白酒迎大考

“非必要不返鄉”“返鄉人員需持核酸證明”……隨著春節的臨近,各地返鄉政策陸續落地,“就地過年”引發輿論熱議。官方數據顯示,今年春運前火車票預售較往年同期下降近六成。春節所在的一季度以及每年的四季度,是白酒消費的傳統旺季,出貨量較二三季度有一...

添加南非醉茄和茶氨酸抗壓軟糖上市

本報訊美國一家保健食品企業近日推出了一款幫助人們減輕失眠和焦慮問題的軟糖。據介紹,這款軟糖配方中加入了南非醉茄和L-茶氨酸。南非醉茄也稱為印度人參,是一種傳統上用于阿育吠陀醫學的茄屬植物。根據美國麻省綜合醫院的一項最新的雙盲、隨機、安慰劑對...

新平臺助力益生菌研發另辟新域

本報訊荷蘭一家益生菌公司近日推出新的商業平臺NOVOBIOME,旨在加快益生菌產品的開發周期。據悉,該平臺采用先進的培養和生產技術,覆蓋了下一代益生菌的整個周期,特別是活性生物益生菌產品。該平臺利用功能性的內部設施和基礎設施,并將其與新的模...

一項影響多酚活性的項目獲進展

本報訊近日,山東青島農業大學研究項目,短直鏈淀粉自組裝納米顆粒形成機理與多酚類物質多元運載體系的構建取得新進展。該項目成功建立了一種新型的多酚—淀粉納米顆粒多糖(蛋白)多元運載體系,實現了多酚的緩釋和雙敏感型智能釋放,揭示了作用機理并闡明了...

高質量發展是硬道理 中茶協發布茶產業“十四五”規劃建議 力爭品牌經濟在茶產業經濟總量提升30%以上

本報記者楊曉晶2020年,突如其來的疫情對我國經濟發展帶來較大影響,尤其茶產業,春季是我國茶葉生產最重要的季節,而2020年春茶的生產旺季與全國疫情最嚴重的時期幾乎重疊,直接造成全國范圍內人流物流不暢、上半年線下茶事活動大幅縮減、防疫成本上...

首批認定的"陜西老字號"名單出爐

本報訊日前記者從陜西省商務廳獲悉,首批認定的“陜西老字號”名單出爐。老字號是指歷史悠久,擁有世代傳承的產品、技藝或服務,具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊,取得社會廣泛認同,形成良好信譽的品牌。據了解,新中國成立初期約有老字號1...

科技助力河北特色棗酒發展

本報訊行唐縣是河北省著名紅棗生產基地,當地素有以紅棗釀酒的傳統。近年來,河北萬果紅酒業積極進行科技研發,創建了一套獨特的紅棗釀酒工藝,解決了棗酒好喝但甲醇含量高的難題。據了解,行唐縣紅棗種植面積達60萬畝,常年產量7000萬斤,年產值1.2...

中乳協新年開場活動聚焦中國乳品品牌影響力

為深入貫徹黨的十九屆五中全會精神,落實“十四五”規劃提出的“以質量品牌為重點,促進消費向綠色、健康、安全發展,鼓勵消費新模式、新業態發展”的目標,2月1日,中國乳制品工業協會召開“聚焦中國乳品品牌影響力暨共建和諧健康乳業市場秩序倡議活動”線...

四川都江堰食用農產品合格證升級

本報訊據四川省都江堰市農業農村局消息,食用農產品合格證制度試行一年以來,都江堰市33家規模市場經營主體、260家規模生產主體實施合格證管理,累計開具合格證12萬余張,帶證上市農產品110余萬噸。食用農產品合格證制度是當前農產品質量安全監管領...

國家知識產權局批準德源大蒜等為地理標志保護產品

本報訊2月1日,國家知識產權局發布公告,國家知識產權局組織專家審查委員會對雞澤辣椒、南陵大米、德源大蒜等3個地理標志產品保護申請進行技術審查。經審查合格,批準該3種產品為地理標志保護產品,自即日起實施保護。其中,雞澤辣椒的產地范圍為河北省邯...

喜茶發布2020年度報告

本報訊伴隨著社會經濟發展和人群消費水平的提升,茶飲產品出現了旺盛的市場需求,并成為年輕人消費的主流飲品之一。2月1日,喜茶發布2020年度報告。數據顯示,截至2020年底,喜茶已在海內外61個城市開出695家門店。同時,喜茶在創新業態的探索...

需求倍增 把握主流 保健食品將迎發展新浪潮

近年來,國民消費開始從吃飽向吃好的方向轉變,關注健康已經成為當今消費者的共識,越來越多的消費者也在日常中補充適合自己的保健食品,為保健食品行業提供了廣闊的發展空間。據《2020中國生命小康指數調查》顯示,27.1%的受訪者會給自己買,21....

把握市場風向植選攜手李宇春推出兩款新品豐富植物基產品品類

2020年12月19日,伊利集團液態奶事業部召開2021年客戶大會。會中,植選品牌宣布正式進軍燕麥奶和植物酸奶市場,將于2021年推出燕麥露和植物酸奶兩款新品,并公布了李宇春為全新品牌代言人,提出全新品牌標語——“是時候吃點素了”。植選是伊...

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